2018年06月12日

NHKまちかど情報室6月12日!!野菜すくすく育てます!!スプラウト栽培専用ジャー!!



NHKまちかど情報室6月12日

野菜すくすく育てますです

主婦の方が登場。
ちょっと変わった野菜を育てています。
発芽したばかりの新芽の豆。
栄養が豊富で注目されています。

使うのは豆と瓶。
スプラウト栽培専用ジャー
瓶の蓋は網目状になっています。

一晩、豆を水につけておきます。
水を切って斜めの状態に置いておきます。
この後、芽が生えて
2、3日で瓶いっぱいに育ちます。

(ガラス瓶で手軽に)

網がある事で
余分な水が瓶に残らず腐りません。

サラダには生で。
パスタには軽く茹でてトッピングします。
(青臭くなくて食べやすい)

登場者のコメント

キッチンで土もなく
簡単に芽が出てくるところがいい。

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posted by ブタ at 10:40| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

NHKまちかど情報室6月12日!!野菜すくすく育てます!!トマトの包帯!!



NHKまちかど情報室6月12日

野菜すくすく育てますです


トマト農家の男性。
実をおいしくするために
余分な葉っぱを取っていると
つい枝を折ってしまう事もあります。

添え木をしてテープを巻いて
応急措置をしていましたが
手間がかかって、十分に成長しない時もあります。

そこでトマトの包帯です。

オレンジのテープ。
特別な素材で出来ています。

(傷ついた枝に包帯)



包帯のように巻きやすくて
伸縮性があるので枝の成長を妨げません。

保水性もあります。
枝の傷口の再生は適度な水分が欠かせません。
去年の9月に折れた所がくっつきました。

登場者のコメント

使ってみたら意外と簡単。
トマトを健全においしく作るにはいいと思う。

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posted by ブタ at 10:11| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

NHKまちかど情報室6月12日!!野菜すくすく育てます!!三浦やさい栽培キット!!



NHKまちかど情報室6月12日

野菜すくすく育てますです


神奈川県三浦市で生まれたアイデア。
三浦と言えばマグロ。

こちらの加工場では
冷凍のマグロを電動の刃物で解体した時に
月に500キロの切りくずが出て
すべて廃棄していました。

これを有効活用しようと
地元の農家と協力。
米ぬかを混ぜて発酵させて
肥料にしています。

(廃棄マグロ肥料に)

ピーマンやナス、
すいかなどの栽培に使っています。
おいしく育つそうです。

この肥料がセットになった
栽培キットも発売されています。
三浦やさい栽培キットです。

三浦やさい栽培キットを使用した女性。
お料理に欠かせないバジルが大きく育ちました。

登場者のコメント

成分のばらつきがない。
使いやすいと思っています。

すくすく育ってくれる。
廃棄されていたものが生まれ変わる。
すてきだと思う。

三浦やさい栽培キット




posted by ブタ at 09:54| ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする